반응형 건강식생활24 새싹보리 효능과 먹는 방법 새싹 보리 추출물을 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤을 감소시켜서 고지혈증을 예방할 수 있다고 합니다. 새싹보리에는 '폴리코사놀'과 '플라보노이드'라는 기능성 성분이 많이 함유되어 있는데요 100g당 342mg 정도 포함되어 있습니다. 이 성분은 콜레스테롤을 합성하는 효소를 억제하는 효과가 있어서 콜레스테롤이나 중성지방이 과잉 생산되는 질병인 고지혈증을 경감시키는 효과가 탁월합니다. 뿐만아니라 에너지 대사를 증가시키고 지방간이나 중성지방 비만에도 효과가 있을 것으로도 기대되고 있습니다. 따라서 기존에 알려진 당뇨나 고지혈증 뿐만 아니라 비만예방에도 효과가 있는 것으로 기대가 됩니다. 실험쥐를 대상으로 한 연구 결과 보리싹 분말을 12주간 먹이면 체중은 10.5%, 혈액중의 중성지방 함량은 36%나 감소했습니다... 2021. 3. 24. 자연이 주는 귀한 선물 토마토 우리의 입을 즐겁게 해주는 토마토는 스트레스를 날리는 데 매우 좋은 효과가 있다고 합니다. 그리고 전 세계적으로 한 사람이 1년에 섭취하는 토마토의 양은 약 15kg 정도라고 하는데요. 토마토를 가장 많이 먹는 나라는 그리스인데, 그리스 국민은 1인당 연간 140kg 이상의 토마토를 소비하는 것으로 집계되기도 했습니다. 그리스인들이 먹는 식단인 '지중해 식단'을 보면 토마토가 꼭 빠지지 않는데, 지중해 식단은 유네스코에도 등재될 정도의 대표적인 건강식입니다. 토마토와 관련한 서양의 속담으로 재밌는 것이 있는데 '토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사 얼굴은 파랗게 변한다'입니다. 토마토를 먹으면 병원에 갈 일이 없을 만큼 건강하다는 말이죠. 토마토의 빨간색을 내는 '리코펜'이라는 성분때문입니다. 리코펜은 강력한.. 2021. 3. 11. 우리가 몰랐던 브로콜리의 다양한 효능 브로콜리는 세계 10대 슈퍼 푸드로 일컬어지는 음식으로서 그 효능에 대해서는 열거하기 어려울 정도입니다. 브로콜리에 풍부하게 들어 있는 철분 성분은 빈혈을 치료하는데 좋습니다. 또한 브로콜리에 들어 있는 엽산이라는 성분은 태아의 발달에 매우 중요한 영향을 미치기 때문에 임신 전과 임신 초기의 임산부에게 필수적으로 권장되는 영양소입니다. 브로콜리에는 유방암의 암화요인인 에스트로겐을 완화시키는 작용을 하는 인돌3카비놀이라는 성분이 함유되어 있어 유방암 식단에 절대 빠지지 않는 음식입니다. 한국과학기술연구원(KAIST) 강릉분원 연구팀은 브로콜리를 먹을 때 만들어지는 특정한 대사물질이 장의 염증질환 개선에 효과가 있다는 사실을 꼬마선충 동물실험에서 확인한 바 있습니다. 또한 브로콜리에는 식이섬유가 풍부하여 변.. 2019. 11. 29. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음 반응형
